喝藥粥注意什么?喝粥，很多人覺得這是一件小事，是生活中的經常出現的一個問題。大家都知道喝粥可以養胃，也可以對人體有很好的幫助。但是由于人群的不同需求也是不一樣的。特別是老年人腸胃功能比較長差，喝粥也是要講究的，喝藥粥注意什么?下面大家一起了解一下吧。
喝粥也有個最佳時間，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老體弱，消化功能不強的人，早晨喝粥尤為適宜。喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物，以免影響消化吸收。
粥的主要原料多為“米家族”成員，如粳米、小米或糯米，它們中大都含有豐富的蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種微量元素。大米性味甘平，而其他米如小米、糜子米、薏苡仁都性味甘、微寒，大米有和胃氣、和五臟、補脾虛、壯筋骨之功效，因之，冬日食大米更有益。
現在的人們注重養生了，很多人煮粥的時候都喜歡放些藥物，這樣可以起到滋補的功效，其實作為養生應用的粥食，應該以米、豆等食物為主，以藥物為輔。 一定要合理的搭配，不要放入的藥物太多反而會得不到滋補的功效。養生粥在于長久食用，緩緩滋養，因此藥物種類和用量宜少，甚至不用藥物。
米粥雖然補瀉作用十分微弱，可以放些人參進去，這樣就可以大大增加了這種粥對人體的功效和作用。但是一定要注意量，不要過大，以免補大影響健康。
喝藥粥注意什么?跟喝湯的原理是一樣的，常喝太燙的粥，會刺激食道，容易損傷食道黏膜，引起食道發炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能會誘發食道癌。
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