【形態采制】
荔枝為常綠喬木，樹高干粗光滑，枝多拗曲，茂密低垂，樹冠廣闊。偶數羽狀復生互葉，矩圓或披針形，新葉橘紅，后轉濃綠。春季開花，頂生圓錐狀花叢，花小不耀，一序生花上千朵，綠白淡黃，泌蜜豐富芳香。熟荔掛枝，心臟形或圓形，皮鱗斑實起，鮮紅紫紅間食黃綠，降囊、紅星、珊瑚珠映入眼簾。
清代《植物名實圖考長編》中說，荔枝始于漢世，但入藥于唐。荔枝產于我國的南方，史載南越王趙佗曾向漢高祖進貢荔枝，從那時起已有2000千年的歷史。如今兩廣、閩、云、臺、瓊均栽培。瓊有野生荔枝林，其品種繁多，如保和枝、回春果、紫玉環、玉露霜、三月紅、宋公荔枝、火丁香、一品紅、十八娘等。品種據明代《荔枝譜》記載有90余種。近年僅廣東調查有136種，稀有者達25種。
其果色鮮味美，可鮮食、做干、做罐頭、泡酒、煎食等，含葡萄糖、蔗糖5%，蛋白質1.5%，脂肪1.4%、維生素C、維生素A、維生素B、葉酸、檸檬酸、蘋果酸、多種氨基酸、色氨酸，乃甘溫之品，不能食過多。
【養生保健作用】
荔枝甘溫，歸肺經、脾經、胃經。唐代李珣《海藥本草》云：“食之止煩渴，頭重心燥，背膊勞悶。”唐代食療家孟洗《食療本草》中說，能“通神、益智、健氣”。后世醫家曰：“暖補脾精，溫滋肝血”，“補肺寧心，和脾開胃”，“壯陽益氣，補中清肺，生津止渴，利咽喉”，“治瘰疬、疔腫”，“止呃逆”，“產后水腫”。
【養生配方推薦】
(1)荔枝干5枚，春米1把。煮粥，連服3次。治老年五更泄。配山藥、蓮子更佳。
(2)每日食干荔枝肉10枚。治失眠。
(3)荔枝7枚。連皮核燒存性，研末。開水送服。治呃逆。
(4)干荔枝、大棗各10枚。水煎服。每日服1～2次。治貧血、老人五更泄、產后虛。
(5)荔枝肉、白梅各3枚。搗爛作餅，外敷。治療療皰惡腫。
(6)常用荔枝肉外敷治療瘰疬潰爛。
(7)荔枝果核，慢火燒存性為末。每服5～10克。用于治療心痛、小腸疝氣。
(8)荔枝干30克。水煎服，用于治療貧血。
【保健注意】
(1)李時珍云：“鮮者食多，齦腫痛或衄血。”陰虛火旺之人，應少吃。
(2)常用量10～15克。
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