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中醫藥酒如何釀

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  • 發布時間:2021-05-22 16:10:02
  • 來源:中醫中藥百科網

中醫藥酒如何釀?商甲骨文有“皂其酒”,據漢班固解:“皂者,以百草之香郁金合而釀之為皂”,說明當時即有與中藥郁金合釀而成的郁金藥酒。所以說藥酒的起源與酒的產生是分不開的,我國現存的最早的藥酒方見于1973年發掘的馬王堆漢墓出土的《五十二病方》約記載內外用藥酒30余首用以治療疽、蛇傷、疥瘙等疾病的藥酒方。中醫藥酒如何釀?

中醫藥酒如何釀

中醫藥酒如何釀?制作:(二)要根據自身生產條件制作適宜藥酒。凡是藥酒,每一種藥酒,都有不同的配方和制作工藝要求,所以不是每個專業廠家,更不是每個家庭都能配制的,要根據自身生產條件,配制技術而定。如家庭自制藥酒,首先需要選擇適合家庭制作的藥酒配方,并不是所有藥酒配方都適宜家庭制作,例如有毒副作用的中藥材需經炮制后才能使用;如果對藥性,劑量不甚清楚,又不懂藥酒配制常識則需要請教中醫師,切忌盲目配制飲用藥酒。

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